为了防止食品浪费,加强节约型机关建设,广元市司法局认真开展反食品浪费工作,坚持多措并举、采取技术上可行、经济上合理的措施防止和减少食品浪费。
加强对反食品浪费工作领导,市局年初确定反食品浪费目标任务,建立健全反食品浪费工作机制,组织对食品浪费情况进行监测、分析和评估,加强监督管理,推进反食品浪费工作。财务科每年分析评估食品浪费情况,研究反食品浪费工作,提出相关工作措施和意见,在本单位整改落实。
健全食堂用餐管理制度,建立机关食堂反食品浪费工作成效评估和通报制度,将反食品浪费纳入公共机构节约能源资源考核和节约型机关创建活动内容。对发现的食品浪费问题及时督促整改。
严格管理公务活动用餐,按照国家有关规定,细化完善机关公务接待、会议、培训等公务活动用餐规范,公务活动需要安排用餐的,节俭安排用餐数量、形式,确保符合规定的标准。
优化提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格选择,减少不必要的浪费。安排厨师将防止食品浪费理念纳入菜单设计,按照用餐人数合理配置菜品、主食,既能吃好又不浪费。
加大宣传普及防止食品浪费知识力度,加强反食品浪费宣传教育和科学普及,在食堂醒目位置张贴反食品浪费标识,引导用餐人员适量点餐、取餐;对有浪费行为的,应当及时予以提醒、纠正;推动开展“光盘行动”,倡导文明、健康、科学的饮食文化,增强干部职工反食品浪费意识;开展反食品浪费培训学习,全体职工学习了解《中华人民共和国反食品浪费法》,引导大家自觉学法守法。